Die woordeboekdefinisie van die woord "goudsbloem" is 'n plant van die genus Tagetes, tipies met geel of oranje blomme, wat dikwels vir ornamentele doeleindes of vir medisinale of kulinêre doeleindes gebruik word. Die term "gossbloem" kan verwys na verskeie verskillende spesies plante in die Asteraceae-familie, insluitend die gewone goudsbloem (Tagetes erecta) en die Franse goudsbloem (Tagetes patula). Goudsblomme is bekend vir hul helder, vrolike blomme en word dikwels in tuine of as snyblomme gebruik. Daarbenewens is hulle gebruik vir hul medisinale eienskappe, soos in tradisionele Mexikaanse medisyne om verskeie kwale te behandel, en word soms in kook gebruik as 'n spesery of voedselkleursel.