Die woordeboekdefinisie van die woord "mammae" is 'n tropiese Amerikaanse vrug met 'n dik, geelbruin skil en soet, rooierige pulp, of die boom wat hierdie vrug dra. Die vrugte staan ook bekend as "mamey" of "mamey sapote" en word algemeen in verskeie disse en nageregte in die Karibiese en Latyns-Amerikaanse kombuis gebruik.
