Die woordeboekbetekenis van die woord "lewerwurst" is 'n soort wors wat van varklewer en ander bestanddele soos vleis, speserye en soms uie gemaak word. Dit word dikwels op brood of beskuitjies gesmeer as 'n toebroodjievulsel of voorgereg. Die woord "lewerwurst" is van Duitse oorsprong, met "leberwurst" wat "lewerwors" in Duits beteken.
