Lipemie is 'n mediese term wat verwys na die teenwoordigheid van oortollige vet of lipiede in die bloed. Lipemie kan veroorsaak word deur 'n aantal faktore, insluitend sekere mediese toestande, medikasie en dieet. Wanneer 'n bloedmonster geneem word en dit melkerig of troebel lyk, word gesê dat dit lipemies is. Dit kan inmeng met sekere laboratoriumtoetse, soos dié wat gebruik word om cholesterol of trigliseriede te meet.