Die woordeboekbetekenis van "ligte dieet" is 'n tipe dieet wat laag in kalorieë is en dikwels kosse insluit wat maklik verteerbaar is. 'n Ligte dieet kan aanbeveel word vir individue wat probeer om gewig te verloor, diegene met spysverteringsprobleme, of diegene wat van 'n siekte herstel. Voedsel wat tipies in 'n ligte dieet ingesluit word, kan maer proteïenbronne soos hoender, vis en tofu insluit, sowel as groente, vrugte en volgraan. 'n Ligte dieet kan ook die beperking van die verbruik van hoëvet- en hoë-suikervoedsel, sowel as verwerkte en gebraaide kosse behels.