Die woordeboekbetekenis van die woord "lees" is die sediment of slib wat na fermentasie of veroudering op die bodem van 'n houer wyn, bier of ander vloeistof neersak. Dit kan ook verwys na enige sediment of oorblyfsel wat op die bodem van 'n houer neersak. Boonop kan "lees" in 'n figuurlike sin gebruik word om die slyk of ongewenste elemente wat agtergebly het na 'n proses of gebeurtenis te beskryf.