Blaarkruid is 'n soort meerjarige kruidagtige plant wat aan die Euphorbiaceae-familie behoort. Dit staan ook bekend as Euphorbia esula en is inheems aan Europa en Asië. Die plant word gekenmerk deur sy regop stam, wat tot drie voet hoog kan word, en sy lansvormige blare wat in kranse langs die stam gerangskik is. Die blomme van die plant is geelgroen en klein, en is in trosse aan die punte van die stam gerangskik. Die plant word in sommige gebiede as indringer beskou, aangesien dit vinnig kan versprei en inheemse plantspesies kan verdring.