Laurel sumac is 'n soort struik of klein boom wat aan die Rhus-familie behoort. Die woord "lourier" verwys na die ooreenkoms van sy blare met dié van die lourier, terwyl "sumac" afgelei is van die Arabiese woord "summāq", wat "rooi" beteken. Die struik is inheems aan die westelike streke van Noord-Amerika en is bekend vir sy blink, immergroen blare en rooi bessies. Dit word dikwels vir ornamentele doeleindes gebruik en is ook deur sommige inheemse gemeenskappe vir medisinale en kulinêre doeleindes gebruik.