Die woord "kipper" het 'n paar verskillende betekenisse, afhangende van die konteks. Hier is die mees algemene definisies:'n Soort gerookte vis, gewoonlik haring, wat gekloof, ontdaan, gesout en koud gerook is. (Britse slang) 'n Minagtende term vir 'n dwase of liggelowige persoon.(nauties) 'n Klein anker wat gebruik word om 'n boot tydelik vas te maak.(argaïes) 'n Salmmannetjie in sy tweede jaar.(argaïes) 'n Skerppuntige gereedskap wat gebruik word om op te breek of te kap van stukkies klip of metaal af.(argaïes) 'n Stukkie hout of yster wat aan die kant van 'n skip vasgebout word om dit te versterk of te herstel.In moderne gebruik is die mees algemene betekenis van "kipper" die eerste een wat hierbo gelys is, met verwysing na 'n soort gerookte vis.