Die woord "Khmer" het twee hoofbetekenisse:'n Lid van 'n etniese groep wat inheems is aan Kambodja en dele van Thailand en Viëtnam. Die Khmer-volk maak die meerderheid van die bevolking van Kambodja uit.Die amptelike taal van Kambodja, wat deur die Khmer-volk gepraat word. Die Khmer-taal staan ook bekend as Kambodjaans en is die primêre onderrigtaal in Kambodja.Daarbenewens kan "Khmer" ook as 'n byvoeglike naamwoord gebruik word om dinge wat verband hou te beskryf aan die Khmer-mense of hul kultuur, soos Khmer-kombuis, Khmer-argitektuur of Khmer-kuns.