'n kajak is 'n ligte smal boot wat albei ente na 'n punt taps het, aangedryf word deur 'n dubbellemmetjie, en dikwels 'n geslote bokant het, behalwe vir 'n opening waarin die roeier of roeiers sit met bene uitgestrek in voor". Die woord "kajak" kom van die Inuit-taal, waar dit oorspronklik verwys het na 'n jagboot gemaak van velle wat oor 'n raam van dryfhout of walvisbeen gespan is.
