Kahlúa is 'n soort koffielikeur wat in Mexiko ontstaan het. Dit word gemaak van 'n mengsel van koffie, rum, mieliesiroop en vanieljebone, en het 'n soet, ryk en effens bitter smaak. Daar word vermoed dat die woord "Kahlúa" van die Arabiese woord "kahlúa" kom, wat "koffie" beteken.
