Die woordeboekbetekenis van die term "Japannese radyse" verwys na 'n groot, wit, effens soet wortelgroente wat algemeen in Japannese kookkuns gebruik word. Dit staan ook bekend as "daikon" in Japannees en word dikwels gepekel of gerasper en gebruik as 'n spesery of bestanddeel in sop, bredies en ander geregte. Die Japannese radyse is soortgelyk in voorkoms aan 'n groot wortel en kan tot 'n paar voet lank word.