Die "Eilande van Langerhans" is 'n groep selle in die pankreas wat hormone produseer, insluitend insulien, wat verantwoordelik is vir die regulering van bloedsuikervlakke in die liggaam. Die term "Eilande van Langerhans" is vernoem na die Duitse geneesheer Paul Langerhans, wat hulle die eerste keer in 1869 beskryf het.
