Die woordeboekdefinisie van "ysterhoutboom" verwys na enige van verskeie bome wat bekend is vir hul harde, digte hout, wat dikwels in bou- en ander konstruksieprojekte gebruik word. Die spesifieke boom waarna verwys word as 'n ysterhout kan wissel na gelang van die streek, maar oor die algemeen is dit 'n boom wat bekend is vir sy duursaamheid en sterkte. Sommige algemene tipes ysterhoutbome sluit dié in die genus Olneya, die familie Casuarinaceae en die spesie Parrotia persica in.