Die term "interstisiële weefsel" verwys na die bindweefsel wat die spasies tussen organe en weefsels in die liggaam vul. Dit is saamgestel uit verskeie tipes selle, insluitend fibroblaste, adiposiete en makrofage, sowel as ekstrasellulêre matriksproteïene soos kollageen en elastien. Interstisiële weefsel bied strukturele ondersteuning en help om die vorm en integriteit van organe en weefsels te handhaaf, terwyl dit ook vir beweging en buigsaamheid voorsiening maak. Dit speel ook 'n rol in die regulering van die uitruil van voedingstowwe, gasse en ander stowwe tussen selle en bloedvate.