Hysopolie is 'n soort essensiële olie wat uit die blare en blomme van die hisopplant (Hyssopus officinalis) onttrek word. Die olie is bekend vir sy sterk kruiegeur en word algemeen in aromaterapie en natuurlike medisyne gebruik. Daar word geglo dat hisopolie verskeie gesondheidsvoordele het, soos om respiratoriese simptome te verminder, vertering te verbeter en menstruele krampe te verlig. Dit moet egter met omsigtigheid gebruik word aangesien dit giftig kan wees in hoë dosisse.