Die woordeboekdefinisie van die woord "hidroponies" is:byvoeglike naamwoordvan of wat verband hou met die verbouing van plante in voedingsryke water eerder as in grond. Hidroponies word dikwels gebruik om 'n metode te beskryf om plante binnenshuis te laat groei deur 'n voedingsoplossing en kunsmatige lig te gebruik, eerder as tradisionele grondgebaseerde metodes. Hierdie tegniek kan gebruik word om plante te kweek in gebiede waar grond nie beskikbaar is nie of om gewasse te produseer in 'n beheerde omgewing met meer doeltreffende gebruik van hulpbronne.