Die term "kruiedokter" het nie 'n algemeen erkende woordeboekdefinisie nie. Daar kan egter afgelei word dat 'n kruiedokter iemand is wat spesialiseer in die gebruik van kruie vir medisinale doeleindes. Hulle kan 'n tradisionele geneser of 'n praktisyn van alternatiewe medisyne wees. Die term "kruiedokter" word nie algemeen in moderne mediese kontekste gebruik nie, en dit kan as verouderd of onakkuraat beskou word.