Die woordeboekbetekenis van die woord "halofiel" is 'n organisme wat floreer in of 'n hoë soutkonsentrasie-omgewing benodig, soos die Dooie See of soutvlaktes. Die term "halofiel" is afgelei van die Griekse woorde "halos", wat sout beteken, en "philia", wat liefde beteken. Halofiele is in staat om te oorleef en selfs te floreer in omgewings met soutkonsentrasies wat dodelik vir die meeste ander organismes sal wees. Voorbeelde van halofiele sluit sekere bakterieë, archaea en alge in.