Die woordeboekdefinisie van "grys bot" verwys na 'n spesie platvis wat tipies vlak kuswaters in die Noord-Atlantiese Oseaan bewoon, van Labrador tot die Chesapeakebaai. Die wetenskaplike naam van hierdie vis is Glyptocephalus cynoglossus, en dit is ook bekend onder verskeie algemene name, insluitend heksbot, tongsong en paalbot. Die grys bot word gekenmerk deur sy plat, diamantvormige lyf, wat gevlek is met grys en bruin merke, en sy twee oë is aan dieselfde kant van sy kop geleë. Dit word dikwels kommersieel gevang vir sy vleis, wat as van hoë gehalte beskou word.