Die woordeboekbetekenis van die term "sousboot" is 'n klein kruik of houer met 'n tuit wat gebruik word om sous of ander souse by die tafel voor te sit. Dit het tipies 'n handvatsel en 'n smal tuit wat help om die inhoud glad oor kos te gooi. Sousbote word dikwels van keramiek, glas of vlekvrye staal gemaak en is 'n algemene kenmerk in formele of informele eetkamer-omgewings.
