Die woord "Genus" verwys na 'n taksonomiese klassifikasie vir 'n groep verwante organismes wat gemeenskaplike kenmerke en afkoms deel."Euryale" is 'n spesifieke genus van waterplante in die waterleliefamilie, Nymphaeaceae . Dit bestaan uit slegs een bekende spesie, Euryale ferox, wat inheems is aan Suidoos-Asië, veral in Indië en China. Euryale ferox is ook algemeen bekend as jakkalsneut, gorgonneut of makhana, en dit produseer eetbare sade wat al eeue lank in tradisionele medisyne en kookkuns gebruik word.