Die woord "genus Coffea" verwys na 'n taksonomiese klassifikasie van plante wat die koffieplant insluit. Die genus Coffea behoort aan die Rubiaceae-familie en bestaan uit meer as 100 spesies blomplante, waarvan die meeste inheems is aan tropiese streke van Afrika. Die koffieplant is welbekend vir sy sade, wat gebruik word om koffie te produseer. Die genus Coffea sluit verskeie spesies in wat vir hul kommersiële en kulinêre waarde gekweek word, insluitend Coffea arabica, Coffea robusta en Coffea liberica.