Die woord "Genus" verwys na 'n taksonomiese kategorie wat in biologiese klassifikasie gebruik word wat nouverwante spesies saamgroepeer."Chondrus" is 'n genus van rooi alge wat verskeie spesies bevat wat algemeen bekend staan as Ierse mos of karrageen mos. Hierdie spesies word algemeen langs die rotsagtige kus van die Atlantiese kus van Europa en Noord-Amerika aangetref, en hulle word in die voedsel- en kosmetiese industrieë gebruik vir hul gelerings- en verdikkingseienskappe.