Die term "genus Apios" verwys na 'n groep meerjarige kruidagtige plante in die peulplantfamilie, Fabaceae. Die genus Apios bevat slegs een spesie, Apios americana, wat algemeen bekend staan as die grondboon of Indiese aartappel. Dit is inheems aan Noord-Amerika en was histories 'n belangrike voedselbron vir inheemse Amerikaanse stamme. Die wortels van die plant is eetbaar en kan in 'n verskeidenheid geregte gebruik word, soos bredies, sop en brode.