Die woord "Genuese" verwys na iemand of iets wat van of verwant is aan die Italiaanse stad Genua. Dit kan ook verwys na die dialek van die Liguriese taal wat in Genua en die omliggende streek gepraat word. Daarbenewens kan "Genues" as 'n byvoeglike naamwoord gebruik word om die kultuur, kookkuns of geskiedenis van Genua en sy mense te beskryf.