Gaylussacia baccata is 'n plantspesie wat algemeen bekend staan as swart huckleberry of bokhuckleberry. Dit is 'n klein struik wat inheems is aan Oos-Noord-Amerika en produseer eetbare bessies wat dikwels in konfyt, pasteie en ander kulinêre toepassings gebruik word. Die naam "Gaylussacia" vereer die Franse chemikus en fisikus Joseph Louis Gay-Lussac, terwyl "baccata" verwys na die bessieagtige vrugte wat deur die plant geproduseer word.