Die woord "gayal" verwys tipies na 'n groot, wilde beesspesie wat wetenskaplik bekend staan as Bos frontalis of Bos gaurus frontalis. Dit is inheems aan noordoostelike Indië, Bhoetan, Bangladesj en Mianmar. Die gayal is soortgelyk in voorkoms aan huishoudelike beeste, maar het duidelike eienskappe, soos 'n boggelrug, groot geboë horings en 'n meer robuuste bouvorm. Dit word dikwels beskou as 'n nabye familielid van die gaur, wat die grootste wilde beesspesie is. Daar word soms ook na die gayal verwys as die mithun of die mithan.