Die woord "gateau" is 'n selfstandige naamwoord van Franse oorsprong wat verwys na 'n ryk, gewoonlik gelaagde koek, tipies gemaak met botter, eiers, suiker en meel, en dikwels gevul of bedek met room, vrugte of ander soet bestanddele . In Engels word dit algemeen gebruik om na enige tipe fancy, uitgebreide koek te verwys.
