Tuinslaai verwys na 'n soort blaargroen groente wat algemeen in tuine of plase gekweek word en vir slaaie of as garnering gebruik word. Die term "tuinslaai" is nie 'n spesifieke botaniese term nie, maar eerder 'n algemene term wat na 'n verskeidenheid blaarslaaisoorte kan verwys, insluitend romaine, botterkopslaai en ysbergslaai, onder andere. Slaai is ’n eenjarige plant wat aan die madeliefiefamilie behoort en word gekenmerk deur sy blare wat ’n kompakte kop vorm of los en oop is. Die blare van tuinslaai is tipies groen van kleur en kan 'n effens bitter of soet smaak hê, afhangende van die verskeidenheid.