Die woord "Fuji-kersie" verwys tipies na 'n soort ornamentele kersieboom, ook bekend as Prunus incisa, wat inheems is aan Japan. Hierdie boom word geprys vir sy pragtige pienk of wit bloeisels wat in die lente blom, sowel as sy klein, eetbare vrugte. Die term "Fuji" kom waarskynlik van Mount Fuji, die ikoniese vulkaan in Japan, en kan gebruik word om aan te dui dat die kersieboom van Japannese oorsprong is.