Die woordeboekbetekenis van "Franse patat" verwys na dun repies aartappel wat gesny en dan gebraai word tot bros en goudbruin. Daar word vermoed dat die term "Frans" in die Verenigde State ontstaan het, waar die styl om aartappels op hierdie manier te braai deur Franse immigrante bekend gestel is. In sommige lande kan na "Franse friet" verwys word as "skyfies" of "frites."
