Die woordeboekbetekenis van die woord "bestek" verwys na eetgerei wat plat of relatief plat van vorm is, soos messe, vurke en lepels. Hierdie eetgerei word tipies van metaal, plastiek of ander materiale gemaak en word gebruik om kos te eet en voor te sit. Die term "eetware" word dikwels uitruilbaar met die term "silwerware" gebruik, hoewel laasgenoemde term spesifiek verwys na gereedskap wat van silwer gemaak is.