Die woordeboekbetekenis van "visbrood" is 'n gereg wat gemaak word van gemaalde of fyngemaakte vis, gewoonlik gemeng met broodkrummels, eiers en geurmiddels, en in 'n broodvorm gebak. Dit word dikwels in skywe bedien en kan warm of koud geëet word, as hoofgereg of as toebroodjievulsel.
