Die woordeboekbetekenis van "brandroes" verwys na 'n bakteriese siekte wat plante affekteer, veral vrugtebome soos appels en pere. Die siekte word deur die bakterie Erwinia amylovora veroorsaak en kan aansienlike skade aan die geaffekteerde plante veroorsaak, wat lei tot belemmerde groei, verwelking en die dood van die aangetaste takke. Die naam "vuurroes" kom van die simptoom van die besmette takke wat lyk asof hulle deur vuur verskroei is.