Die woordeboekbetekenis van "veldboon" verwys na 'n tipe boontjie wat as 'n gewas vir menslike of diereverbruik gekweek word. Dit staan ook bekend as die "breëboontjie" of "favaboontjie" en word gekenmerk deur sy groot grootte, plat vorm en kenmerkende geur. Veldbone word dikwels in sop, bredies en slaaie gebruik, en is ook 'n goeie bron van proteïen en vesel.
