Die woordeboekdefinisie van "falafel" is 'n Midde-Oosterse kos gemaak van fyngedrukte kekerertjies of fava-boontjies wat in balle of patties gevorm is en diepgebraai is, dikwels bedien in 'n pitabroodjie met verskeie bykomstighede soos hummus, tahinisous en groente .
