Die woordeboekbetekenis van die term "buitensellulêre vloeistof" verwys na die vloeistof wat die selle in meersellige organismes omring en baai, die vloeistof binne die selle uitgesluit. Dit is 'n belangrike komponent van die ekstrasellulêre matriks en word in verskeie weefsels en organe regdeur die liggaam aangetref. Die ekstrasellulêre vloeistof bestaan uit 'n mengsel van water, ione, voedingstowwe, hormone en ander stowwe wat die behoorlike funksionering van selle ondersteun. Dit speel 'n deurslaggewende rol in die handhawing van homeostase, die vervoer van voedingstowwe en afvalprodukte, die fasilitering van sel-tot-sel kommunikasie, en die verskaffing van 'n medium vir verskeie fisiologiese prosesse.