'n epidemiese siekte is "'n uitbreking of voorkoms van 'n siekte wat baie mense op dieselfde tyd in dieselfde geografiese gebied aanval." 'n Epidemiese siekte word gekenmerk deur 'n skielike toename in die aantal gevalle van 'n bepaalde siekte in 'n bepaalde gemeenskap of streek, bo wat normaalweg verwag word. Hierdie toename kan veroorsaak word deur 'n verskeidenheid faktore, insluitend die bekendstelling van 'n nuwe patogeen, veranderinge in die omgewing, of veranderinge in die gedrag of immuniteit van die bevolking. Voorbeelde van epidemiese siektes sluit in griep, masels, cholera en Ebola.