Die woordeboekdefinisie van enterotoksemie is 'n siekte wat veroorsaak word deur 'n bakteriese gifstof wat die ingewande van diere, veral skape en bokke, aantas. Die toestand word gekenmerk deur skielike dood, diarree en dehidrasie. Die bakteriese gifstof wat vir enterotoksemie verantwoordelik is, word geproduseer deur Clostridium perfringens, wat 'n algemene bakterie is wat in die ingewande van baie diere, insluitend mense, voorkom. Daar kan ook na enterotoksemie verwys word as "ooreetsiekte" aangesien dit dikwels geassosieer word met skielike dieetveranderinge of oorvoeding.