Die woordeboekdefinisie van "uitmergeling" is die toestand van uiters maer of swak wees as gevolg van wanvoeding, siekte of gebrek aan voedsel. Dit kan ook verwys na die proses om mettertyd uiters dun of swak te word. Vermagering word dikwels geassosieer met fisiese toestande soos hongersnood, anoreksie of ander mediese toestande wat ernstige gewigsverlies veroorsaak.
