Elektrolise is 'n chemiese reaksie wat veroorsaak word deur die deurgang van 'n elektriese stroom deur 'n oplossing of gesmelte stof, wat lei tot die ontbinding van die stof in sy samestellende elemente of ione. Hierdie proses behels die gebruik van elektrodes (gewoonlik gemaak van metaal of grafiet) wat in die oplossing of gesmelte stof gedompel word en aan 'n elektriese kragbron gekoppel word. Die stof wat geelektroliseer word, word die elektroliet genoem, en die elektrodes word die anode en katode genoem. Tydens die elektroliseproses beweeg positief gelaaide ione (genoem katione) na die negatief gelaaide elektrode (die katode) en kry elektrone, terwyl negatief gelaaide ione (genoem anione) na die positief gelaaide elektrode (die anode) beweeg en elektrone verloor. Dit lei tot die vorming van nuwe verbindings of elemente by die elektrodes.