"Eijkman" is nie 'n woord wat in die woordeboek gevind word nie, aangesien dit 'n eienaam is en tipies verwys na die van van 'n persoon, veral Christiaan Eijkman, 'n Nederlandse geneesheer en patoloog wat die verband ontdek het tussen 'n dieet wat nie vitamien B1 bevat nie. en die ontwikkeling van beriberi-siekte.
