Die woordeboekbetekenis van die term "eierbeker" is 'n klein koppie of houer wat gebruik word om 'n gekookte eier te hou, tipies om by ontbyt of as 'n versnapering te eet. Die koppie is ontwerp om die eier regop te hou en te verhoed dat dit rondrol, wat dit makliker maak om te eet. Eierkoppies kan van 'n verskeidenheid materiale gemaak word, insluitend keramiek, glas, metaal of plastiek, en kan 'n handvatsel hê of ontwerp wees om direk op 'n bord te sit.