Die woordeboekbetekenis van die term "eetbare neut" verwys na 'n soort vrugte met 'n harde dop en 'n eetbare saad binne. Voorbeelde van eetbare neute sluit amandels, kasjoeneute, okkerneute en haselneute in. Hierdie neute word dikwels in kook gebruik of as 'n versnapering geëet, en is 'n bron van proteïene, gesonde vette en ander voedingstowwe. Sommige eetbare neute word ook gebruik om olies of ander voedselprodukte te produseer, soos amandelbotter of haselneutsmeer.