Die woord "Ebenales" is die meervoudsvorm van "Ebenale", wat 'n botaniese naam is vir 'n orde van blomplante. Die orde Ebenales sluit bome, struike en lianas in wat tipies in tropiese en subtropiese streke voorkom. Die orde word gekenmerk deur die teenwoordigheid van teenoorgestelde blare, 'n unieke soort hout wat bekend staan as "ebbehoute", en 'n verskeidenheid ander kenmerke wat dit van ander plantgroepe onderskei. Sommige bekende lede van die Ebenales-orde sluit ebbehoutbome, persimmons en sapotaceous plante in.