Die woordeboekbetekenis van die woord "durian" is 'n groot stekelrige vrug met 'n harde buitenste dop en 'n sagte, eetbare pulp wat 'n sterk, kenmerkende reuk en geur het. Die durian is inheems aan Suidoos-Asië en is bekend vir sy ryk, romerige tekstuur en unieke smaak, wat dikwels beskryf word as soet, vla en effens hartig. Dit is 'n gewilde vrug in baie Suidoos-Asiatiese lande en word in 'n verskeidenheid soet en sout geregte gebruik.