Die woordeboekbetekenis van "drinkery" is 'n sessie of tydperk van oormatige drinkery, wat dikwels 'n groep mense behels wat oor 'n lang tydperk saam drink. Dit word tipies geassosieer met sosiale byeenkomste of vieringe, en kan die inname van groot hoeveelhede alkohol in 'n kort tydperk behels. Die term "bout" dui op 'n tydelike en intense tydperk van aktiwiteit, in hierdie geval, drink, wat dikwels gevolg word deur 'n tydperk van herstel of babelaas.