Die woordeboekbetekenis van die term "mak voëls" verwys na 'n groep mak voëls wat algemeen aangehou word vir hul vleis, eiers of vere. Hierdie groep sluit verskeie spesies voëls in soos hoenders, kalkoene, eende en ganse wat selektief deur mense vir verskeie doeleindes geteel is. Huisvoëls word gewoonlik in aanhouding gehou, hetsy in kleinskaalse agterplaasplase of grootskaalse kommersiële plase, en is 'n belangrike bron van voedsel en inkomste vir baie mense regoor die wêreld.